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广州猎人坊风情街东岸未有商家进驻西岸仅有

发布时间:2019-10-09 21:06:40 编辑:笔名

  广州猎人坊风情街东岸未有商家进驻 西岸仅有8家店开业

  城中有媒体关注广州兰桂坊。报道说,猎人坊的广州 兰桂坊 梦渐醒:东岸商铺一直未有商家进驻,而西岸的13间商铺,仅有8家开门迎客,这些商家称,生意均靠熟客支撑。而在3年前,位于猎德大桥旁的猎人坊风情街开始对外招商,曾以 南中国首席精品生活街区 、新广州 城市天台 、打造广州 兰桂坊 等噱头,吸引了大批商家关注。有个老板向诉苦: 单月租就40万,月营业额要达到120万才能保本,现在几乎不能盈利。 唉。

  传统的广州人历来以淡定着称。所谓淡淡定,有钱剩。天塌下来当被冚。冒险和发梦都不是广州人的性格。不过这些年广州同好多大城市一样,浮躁之风日盛,期望朝种树晚纳凉成为很多生意人的共同梦想。在这样的社会心理大背景下,广州兰桂坊变滑铁卢也是情理之中的事情。尤其做饮食,以前奢华成风,泡沫涌起,现在日渐提倡节俭,水落石出,事情回复本来的面目。

  理论上猎人坊古色古香,有依傍着猎德涌而建的青砖白瓦大宅,而远处就是小蛮腰及CB D的高楼,做类似兰桂坊式的酒吧饮食一条街要旺应该问题不大。问题只是在于全球招商的结果是变成几乎清一色都为高端私房菜、酒吧,形成一条高大上的酒吧风情街。错就错在以为奢华之风会是永恒不变,定位高端现在跳不下来。

  有人将猎人坊的失落归咎于附近兴盛路酒吧一条街的迅速崛起,而有趣的是坊间已将兴盛路称之为广州的 兰桂坊 。我倒是觉得兴盛路靠老城区近几步,猎人坊离老城区远几步这个心理距离很重要,虽然不一定是致命因素。而且就档次而言,兴盛路丰富一些,猎人坊极端一些也是重要的原因。凡是类似这样的酒吧酒楼一条街,层次是最重要的,因为层次决定人气。大家都想做高端这个比较容易理解,但是高端和高端之间还是有层次的。你的顾客被定位为富豪,但是是百万级的富豪还是千万级的富豪呢?或者只是亿万级的富豪?年薪十来二十万的去那里 蒲 ?无论年薪百万还是十万,你卖给她或他的啤酒的价格还不都是一样?世界上没有咬人的钱,只有想咬钱的人。

  广州大道把广州的历史和未来一劈两半,西边是老城区,东边是新城区,西边代表了过去,东边代表的是未来。西穷东富一定是未来广州发展的方向。但是今天不一定是这样。如果没有老城区市民的撑场,在珠江新城做饮食一定会很难很难。尤其在新常态下广州餐饮业市场回归平民化的主旋律之后更是如此。其实珠江新城的高档餐饮越来越难做早已不是,猎人坊之旺不起来只是其中的一个个案。

  风物长宜放眼量。想想现在的六运小区天河北从建设之初到旺起来人们熬了多少年?再想想海珠区江南西静了多少年才旺成现在这个样子?更不用说芳村,现在还是欲旺难旺。说猎人坊三年梦断现在还是为时过早。商人自有商人的本事,用不着别人教他怎么做生意。马死落地行,山大斩埋有柴烧,你有张良计我有过墙梯,高不成低来就,都是商人最起码最现成的智商。一句话到尾,我不为猎人坊担忧。

  (陈Sir扬言第1724期)

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